Projekt

Weshalb haben Sie das Projekt lanciert?

• Laut aktuellen Untersuchungen ernähren sich die Kinder zunehmend ungesünder, daraus resultieren immer mehr Krankheiten und deren Lebenserwartung verkürzt sich. Immer weniger Kinder erhalten heutzutage in ihren Familien regelmäßige warme Mahlzeiten.

• Konzeptionierung und Einrichtung einer Ganztagesschule im Grund- und Hauptschulbereich zum Schuljahr 2007/08. Profilierung und Positionierung einer Grund- und Hauptschule im ländlichen Raum durch qualitativ hochwertige Angebote im pädagogischen Bereich und bei der Schülerverpflegung.

Welche Ziele verfolgen Sie mit dem Projekt?

Durch eine bewusste und gesunde Ernährung der Kinder soll eine neue Denkweise auf ganzheitlicher Ebene gefestigt werden. Denn nur so ist eine Nachhaltigkeit gewährleistet, die sich positiv auf die Entwicklung unserer Gesellschaft auswirkt.

◾Die Kinder sollen positive Erkenntnisse hinsichtlich ihrer Gesundheit, Leistungsfähigkeit und geistiger Fitness erwerben.

◾Angebot einer optimierten Frischkost

◾Entgegenwirken des Überangebotes an Fastfood-Produkten und Lebensmittelzusatzstoffen

◾Steigerung der Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit

◾Vermittlung der Ess- und Tischkultur

◾Förderung des Sozialverhaltens in familienähnlichen Situationen

◾Entlastung und Unterstützung der Familien

◾Qualifizierung und Arbeitsplatzschaffung

◾Kaufkraft bleibt im Dorf, dadurch wird die örtliche Infrastruktur gestärkt

◾Wertschöpfung findet statt

Wie haben Sie die Projektidee umgesetzt?

◾Transparente Darstellung der Arbeit insgesamt

◾Täglich frische und saisonale Zubereitung einer mehrgängigen Mahlzeit mit mindestens einer Obst-/Gemüsekomponente

◾Ausschließlicher Einkauf bei örtlichen Erzeugern und Anbietern im Dorf

◾Weitgehende Vermeidung von Fertigprodukten und Geschmacksverstärkern

◾Einbeziehung der Kinder in die Speiseplanung

◾Bildung eines Service-Teams durch Schüler

Wie wird das Projekt finanziert?

Die Küche und die Ausstattung werden von dem Schulträger (Gemeinde Gaienhofen) unentgeltlich zur Verfügung gestellt. Zusätzlich trägt die Gemeinde die Nebenkosten für Strom, Wasser und Heizung. Das Kochteam wird von dem Verein Hilfe von Haus zu Haus e.V. gestellt und abgerechnet. Pro Essen bezahlen die Kinder 3 €. Jedes Essen bezuschusst die Gemeinde mit 1 €.